Selskabsmenuer

Festmenu 1

Forretter

 Rejecocktail med kaviar og dressing

Orangemarineret kyllingebryst på sprød salatbund garneret med basilikumpesto

 Klar suppe med kød- og melboller

Lakserose af gravad laks med hjemmelavet senneps/ dilddressing

Hovedretter

Rosastegt Coloradoroast

Helstegt glaseret skinke

Serveres med dagens tilbehør og svampesauce

Desserter

Kirsebærdrøm: Vanilleis pyntet med chokoladesauce og garneret med kirsebærcoulis

eller

Islagkage

1/2 fl. af huset´s rød- eller hvidvin

Pris pr. cuvert

Kr. 239,00

Festmenu 2

Forretter

Tarteletter med høns i asparges

Lakserose af gravad laks med hjemmelavet senneps/ dilddressing

Stor rejecocktail med kaviar og dressing

  Orangemarineret kyllingebryst på sprød salatbund garneret med basilikumpesto

Hovedretter

Urtefarseret kalkunbryst

Helstegt kalvemedalion

Rosastegt Coloradoroast

Serveres med dagens kartoffel, sauté af årstidens

grøntsager og svampesauce

Desserter

Dagens hjemmelavede kage/ tærte med rørt vanilliecreme

 Trafuto: vanilleis overtrukket med kakaodrys pyntet med chokosauce, nødder og frugt

Islagkage

Kaffe

1/1 fl. af huset´s rød- eller hvidvin

Pris. pr. cuvert

Kr. 339,00

Festmenu 3

Velkomstdrink

Kir eller mousserende fersken

Forretter

Laksemousse i butterdejstårn garneret med kaviar og rejer

Stor rejecocktail med citron, kaviar og dressing

 Orangemarineret kyllingebryst på sprød babysalat garneret

med basilikumpesto

 Tarteletter med høns i asparges

Dagens suppe med flutes

Hovedretter

Helstegt oksemørbrad

Urtefarseret kalkunbryst

Rosastegt Coloradoroast

Hvidvinsmarineret svinemørbrad

Helstegt kalvemedalioner

Serveres med sauté af årstidens grønt, dagens kartoffel og svampesauce

Pris. pr. cuvert

Kr. 439,00